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ゴールデンウィーク最終日だし1人BBQする「ええなぁGW満喫やんけ」「ラム肉やくよ?」「炭まだちゃうか?」「最後はホットケーキの予感」

 

バーベキュー

バーベキュー(英: barbecue、米: barbeque (米、一部のレストランなどに限る))とは、薪、炭、豆炭などの弱火によって肉や野菜、魚介類などをじっくり焼く料理、もしくは煙で燻すその調理法や行為を指す[1]。定義では、半日以上じっくりと火を通した豚の丸焼きなどを指す。短時間の直火だけで肉を焼き食す行為はグリル(英語: grill)となる。

語源は、西インド諸島の先住民であるタイノ族の肉の丸焼き用の木枠(直火に当たらないように生木で組んだプラットフォームを使った調理法)を指す言葉(バルバコア)が、「丸焼き」を意味するスペイン語のbarbacoaに転化したもの[1][2]。英語圏ではBBQ(cueがQに置き換わる)やB.B.Q.、Bar-B-Cue、Bar-B-Qと略されることがある。

調理時には煙や匂いが大量に出るため、専用の設備や換気装置の煙突などがない場合は、たいてい野外で行なわれる。自宅の庭、ベランダやバルコニー以外に、キャンプ場や海岸、川辺、公園などで行うのが一般的で、またそういった調理と食事を野外で楽しむ行事自体も「バーベキュー」と呼ばれる。アメリカでは年間数百ものバーベキューコンテストがあり、調理には時間がかかるので、開催期間は2日間も催される。自宅の庭や、河川の傍やキャンプ場の付近などのレジャーへの外出先で調理を行うことが多い。

引用・出典:
Wikipedia – バーベキュー

(動画引用・出典:Youtubeチャンネル「MasterClass」より – https://www.youtube.com/embed/IKpnD2BnwOU )

1: 名無しさん 20/05/05(火)12:21:47 ID:nAW
5年ぶりくらいにGW日本にいるわ

2: 名無しさん 20/05/05(火)12:32:28 ID:nAW
点火した

3: 名無しさん 20/05/05(火)12:33:24 ID:OoX
ええなぁ
お肉は何キロですか?

5: 名無しさん 20/05/05(火)12:38:04 ID:nAW
>>3
1キロくらい?
あとから焼くよ

4: 名無しさん 20/05/05(火)12:37:27 ID:nAW
炭入れた

6: 名無しさん 20/05/05(火)12:38:56 ID:nAW
美味しんぼみてる

7: 名無しさん 20/05/05(火)12:41:32 ID:ust
マヂかよ海原雄山最低だな

8: 名無しさん 20/05/05(火)12:45:23 ID:Prf
この洗いを作ったのは誰だぁ!

9: 名無しさん 20/05/05(火)12:46:27 ID:dwZ
おうちで か

11: 名無しさん 20/05/05(火)12:48:01 ID:nAW
>>7
前半の有罪まじクズやわ
一番成長したの有罪説
>>8
すみません
緊張していてたばこを
>>9
おうちの庭みたいなところ

10: 名無しさん 20/05/05(火)12:46:52 ID:nAW
まだ着かない

12: 名無しさん 20/05/05(火)12:53:48 ID:nAW
着いてきた
あと少しや

14: 名無しさん 20/05/05(火)13:02:54 ID:nAW
焼くぞ!?

15: 名無しさん 20/05/05(火)13:07:05 ID:dwZ
炭まだちゃうか?

17: 名無しさん 20/05/05(火)13:10:08 ID:nAW
>>15
マジか乗せちまったぜ(´・ω・`)

16: 名無しさん 20/05/05(火)13:09:03 ID:nAW
豚からやな

18: 名無しさん 20/05/05(火)13:10:46 ID:nAW
2ちゃんねるで噂やったたれ買ったよ?

26: 名無しさん 20/05/05(火)13:24:35 ID:xic
>>18
知らん
有名なのか

30: 名無しさん 20/05/05(火)13:26:56 ID:xic
>>29
あんまりコロナ関係ないとこだな
富山だっけか京産大のやつは

29: 名無しさん 20/05/05(火)13:25:55 ID:nAW
>>26
わからんけどお勧めされた
>>27
石川県民だから田舎だよ

31: 名無しさん 20/05/05(火)13:27:55 ID:nAW
>>30
石川県も知事が変なことしてるせいでとてもコロナ多いよ

32: 名無しさん 20/05/05(火)13:28:16 ID:xic
>>31
そうなんだあんまり聞かないな

19: 名無しさん 20/05/05(火)13:12:12 ID:nAW
ちと弱いけど焼けてる

20: 名無しさん 20/05/05(火)13:14:40 ID:nAW
ところで美味しんぼの栗田さんて初期は天使だったのに結婚したら性格悪くなりすぎじゃない?

21: 名無しさん 20/05/05(火)13:16:32 ID:nAW
うまい!

22: 名無しさん 20/05/05(火)13:18:57 ID:nAW
せせり美味しいよね?

23: 名無しさん 20/05/05(火)13:20:34 ID:nAW
こんな感じで満喫してる

24: 名無しさん 20/05/05(火)13:23:46 ID:xic
これどこ?家?

25: 名無しさん 20/05/05(火)13:24:35 ID:nAW
>>24
家の庭みたいなところ

27: 名無しさん 20/05/05(火)13:24:55 ID:xic
>>25
田舎の人なのかな

28: 名無しさん 20/05/05(火)13:25:26 ID:nAW
こんな感じのところで食べてる

33: 名無しさん 20/05/05(火)13:30:25 ID:nAW
ゼロコーラにした

34: 名無しさん 20/05/05(火)13:34:14 ID:xic
今日暑いからねコーラおいしい

36: 名無しさん 20/05/05(火)13:35:25 ID:nAW
>>34
ふだんの食事にはお行儀わるいけどバーベキューなら許される雰囲気

35: 名無しさん 20/05/05(火)13:34:55 ID:nAW
炭追加したよー

しばらく待機

37: 名無しさん 20/05/05(火)13:36:16 ID:xic
>>35
顔映ってるかと思ったら手だけだった
意外と大きい

38: 名無しさん 20/05/05(火)13:38:16 ID:F2D
近所の人が怒鳴り込んで来ない?

40: 名無しさん 20/05/05(火)13:50:22 ID:nAW
>>37
デブだからな
>>38
わからんけど3回目だから多分大丈夫

39: 名無しさん 20/05/05(火)13:49:37 ID:nAW
せせりうまー

41: 名無しさん 20/05/05(火)13:53:17 ID:nAW
初の試み

42: 名無しさん 20/05/05(火)13:58:40 ID:nAW

43: 名無しさん 20/05/05(火)14:00:23 ID:nAW
まぁまぁおいしい

塩胡椒の方がいいな

44: 名無しさん 20/05/05(火)14:00:47 ID:F2D
いっぱい食え

45: 名無しさん 20/05/05(火)14:02:11 ID:nAW
>>44
さんくす!

46: 名無しさん 20/05/05(火)14:08:18 ID:nAW
1人バーベキューすると焼き肉食べ放題の安さに感動する

47: 名無しさん 20/05/05(火)14:11:21 ID:nAW
牛肉はアメリカ産の安いステーキを台所で切ったやつ

48: 名無しさん 20/05/05(火)14:20:17 ID:nAW
焼けた

49: 名無しさん 20/05/05(火)14:22:04 ID:nAW
お肉に飽きてきた(´・ω・`)

62: 名無しさん 20/05/05(火)15:20:14 ID:7gr
>>49
贅沢な

65: 名無しさん 20/05/05(火)15:27:13 ID:nAW
>>60
なんかね
どれだけ食べてもおなかが膨れないの…
時間かけてるからかな?

66: 名無しさん 20/05/05(火)15:28:26 ID:7gr
>>65
ああなんかわかるような
もうじき夕飯が続きそう

68: 名無しさん 20/05/05(火)15:31:09 ID:nAW
>>66
食べ終わったら夜ご飯食べないとね。

50: 名無しさん 20/05/05(火)14:30:25 ID:nAW
ラム肉やくよ?

52: 名無しさん 20/05/05(火)14:48:57 ID:nAW
安いアメリカ産の牛肉を炭火で焼くと普通に美味しくなるよね

フライパンで焼くのと全然おいしさが違うね

53: 名無しさん 20/05/05(火)14:50:19 ID:nAW
これ肉のラストかな?

肉余っちゃった

55: 名無しさん 20/05/05(火)14:52:02 ID:nAW
ラム肉~

56: 名無しさん 20/05/05(火)14:56:43 ID:nAW
ソーセージ

57: 名無しさん 20/05/05(火)15:02:43 ID:nAW
あれ?美味しそう

60: 名無しさん 20/05/05(火)15:17:49 ID:7gr
>>57
うまそう
たべすぎ

58: 名無しさん 20/05/05(火)15:07:43 ID:nAW
おいしい!

59: 名無しさん 20/05/05(火)15:15:30 ID:nAW
よし

締めるか!

64: 名無しさん 20/05/05(火)15:26:20 ID:7gr
最後はホットケーキの予感

67: 名無しさん 20/05/05(火)15:30:40 ID:nAW
最後はまぁお決まりの

69: 名無しさん 20/05/05(火)15:32:24 ID:7gr
>>67
ああはずれた
デザートかと思ったのに

71: 名無しさん 20/05/05(火)15:36:14 ID:nAW
>>69
デザート考えてなかった(´・ω・`)

72: 名無しさん 20/05/05(火)15:37:21 ID:7gr
>>71
ホットケーキミックスブームだから最後出てくるかと思った

73: 名無しさん 20/05/05(火)15:39:00 ID:nAW
>>72
チョコパイならヽ(゚Д゚)ノ

75: 名無しさん 20/05/05(火)15:47:24 ID:nAW
やっと水分無くなでた

77: 名無しさん 20/05/05(火)15:49:28 ID:7gr
>>75
焼き目が全然ないから時間かかりそう

81: 名無しさん 20/05/05(火)15:53:48 ID:nAW
>>77
肉入れなくて良かったわwww

76: 名無しさん 20/05/05(火)15:49:25 ID:nAW
ちょっと色薄い気がする
水分のせいか?

78: 名無しさん 20/05/05(火)15:52:05 ID:nAW

79: 名無しさん 20/05/05(火)15:52:55 ID:7gr
早いなソース

80: 名無しさん 20/05/05(火)15:53:14 ID:nAW
いただきます。

82: 名無しさん 20/05/05(火)15:55:53 ID:7gr
蒸しソバみたい

83: 名無しさん 20/05/05(火)15:57:53 ID:nAW
>>82
実はそうなんだ!(すっとぼけ

85: 名無しさん 20/05/05(火)16:05:57 ID:7gr
最後ソーセージなのか

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