香川県旅行中ワイ、どのうどん屋に行けばいいのか分からない「どこがええんや?」「宿で聞けや」「高松より西に行け」「山のほうの店はうまいぞ」

うどん

うどんは、小麦粉を練って長く切った、ある程度の幅と太さを持つ麺、またはその料理である。饂飩[1]とも書く。

細い物などは「冷麦」「素麺」と分けて称することが一般的ではあるが、乾麺に関して太さによる規定(後述)がある以外は厳密な規定はなく、細い麺であっても「稲庭うどん」の例も存在し、厚みの薄い麺も基準を満たせば、乾麺については「きしめん、ひもかわ」と称してよいと規定があり、これらもうどんの一種類に含まれる。

手軽な庶民食、米食の代用食として、また、祝い事に際して振る舞われる「ハレ」の食物として、古くから日本全国で食べられてきた。地域によって、調理法や具材が違っている。麺を大きな鍋で茹で上げる場合には、鍋の周囲に引っ掛けた状態で茹でられるよう、金属製あるいは竹製で深いザル状の「鉄砲ざる」(略してテボ、てぼざるとも言われる)が用いられることも多い。供する器には、丼(かけうどん)や、皿(うどん鉢等)、ざる(ざるうどん等)、鍋(鍋焼きうどん)のほか、桶(うどん桶)、たらい(たらいうどん)なども用いられる。

専門店や蕎麦も並行して提供する店舗があるほか、外食チェーン店などのメニューともなっている。 また、麺のみの販売もスーパーマーケットなどで乾麺・茹で麺・生麺の状態で行われており、カップ麺としても多くのメーカーが多様な種類を販売している。自動販売機による販売も行われており、カップ麺タイプ(パッケージがそのまま出てくるものや、湯を注ぎ完成したカップ麺が出てくる物[2])だけでなく、完成された温かいうどんが出てくるタイプ(冷蔵麺を茹で→湯切り→温かいつゆを注ぐ→完成という工程を踏んでいる)も存在する[3]。

引用・出典:
Wikipedia – うどん

(動画引用・出典:Youtubeチャンネル「IKKIいっきチャンネル」より – https://www.youtube.com/embed/wIDAtyMgbDI )
(動画引用・出典:Youtubeチャンネル「にんにん」より – https://www.youtube.com/embed/bH2ou32h4bg )

1: 電脳デカダンス2chまとめ 2020/03/16(月) 09:20:35.14 ID:Z0eU5QcTa
どこがええんや

2: 電脳デカダンス2chまとめ 2020/03/16(月) 09:21:16.69 ID:jGStpxgq0
田口の家

3: 電脳デカダンス2chまとめ 2020/03/16(月) 09:21:23.22 ID:QEwZKwSY0
山越うどん

4: 電脳デカダンス2chまとめ 2020/03/16(月) 09:21:26.71 ID:iGNH2AiJ0
なんJは1日一時間やで

5: 電脳デカダンス2chまとめ 2020/03/16(月) 09:21:33.69 ID:vHEJmC9Xd
なんで香川なんて場所を旅行先やねん💦

6: 電脳デカダンス2chまとめ 2020/03/16(月) 09:21:36.64 ID:iXeUvnmOd
丸亀

7: 電脳デカダンス2chまとめ 2020/03/16(月) 09:21:57.62 ID:QEwZKwSY0
日の出製麺所
営業時間が短いからアトラクション感ある

8: 電脳デカダンス2chまとめ 2020/03/16(月) 09:22:03.15 ID:uBQMWrlcd
綿谷がうまいで

9: 電脳デカダンス2chまとめ 2020/03/16(月) 09:22:17.21 ID:kf+HhXxvM
上原

10: 電脳デカダンス2chまとめ 2020/03/16(月) 09:22:26.75 ID:j5uAqwVMd
高松の根っこ安いし美味いで

11: 電脳デカダンス2chまとめ 2020/03/16(月) 09:22:37.79 ID:QEwZKwSY0
基本的に民家みたいなとこがうまいと思え

12: 電脳デカダンス2chまとめ 2020/03/16(月) 09:23:09.45 ID:SgW1Vxvyd
たも屋

13: 電脳デカダンス2chまとめ 2020/03/16(月) 09:23:24.73 ID:QEwZKwSY0
宮川製麺所
煮干しが入ったままで煮干しも食える出汁

52: 電脳デカダンス2chまとめ 2020/03/16(月) 09:30:27.22 ID:Z1thXiIka
>>13
ここボロすぎるし汚い

59: 電脳デカダンス2chまとめ 2020/03/16(月) 09:32:10.90 ID:QEwZKwSY0
>>52
しゃーない
その分安いと思ってくれ

64: 電脳デカダンス2chまとめ 2020/03/16(月) 09:34:02.35 ID:Z1thXiIka
>>59
まだあの値段なんかね
近くは通るけどもう10年以上行ってないから

69: 電脳デカダンス2chまとめ 2020/03/16(月) 09:34:42.25 ID:QEwZKwSY0
>>64
地元民か
どおりで辛口なわけや

14: 電脳デカダンス2chまとめ 2020/03/16(月) 09:23:30.28 ID:w1CwVtrLa
綿屋やな

15: 電脳デカダンス2chまとめ 2020/03/16(月) 09:23:36.76 ID:bw6YoJRSa
山越うどん

16: 電脳デカダンス2chまとめ 2020/03/16(月) 09:23:57.01 ID:S+g6C8D4d
山下うどん

17: 電脳デカダンス2chまとめ 2020/03/16(月) 09:24:02.50 ID:dwWOWeIu0
宿で聞けや シャイな小学生か

18: 電脳デカダンス2chまとめ 2020/03/16(月) 09:24:02.53 ID:QEwZKwSY0
さかえだ
多分ここにいったやつが香川は蛇口から出汁が出るって広めてる

20: 電脳デカダンス2chまとめ 2020/03/16(月) 09:24:18.98 ID:5e9sKuOZ0
香川行くとかイカれてるな

144: 電脳デカダンス2chまとめ 2020/03/16(月) 10:02:47.22 ID:Vhe7seTQa
>>20
研修で行ったが確かに変な人は多い。
夜はバブル期のテレクラ以前な感じの立ちんぼいるし。

22: 電脳デカダンス2chまとめ 2020/03/16(月) 09:24:31.86 ID:eCHXGoXId
長田

23: 電脳デカダンス2chまとめ 2020/03/16(月) 09:24:32.02 ID:ysgJR7Wi0
直島のうどん屋おすすめ

34: 電脳デカダンス2chまとめ 2020/03/16(月) 09:26:43.85 ID:qXczgxgRd
>>23
島やんけ

24: 電脳デカダンス2chまとめ 2020/03/16(月) 09:24:36.20 ID:uu31yk1Jd
スマホ圏外だよな

25: 電脳デカダンス2chまとめ 2020/03/16(月) 09:24:58.95 ID:lYQJDk8/d
何のうどんを食べたいかにもよるだろ

26: 電脳デカダンス2chまとめ 2020/03/16(月) 09:25:13.12 ID:Sb4qPz480
香川ってうどんないとマジで死ぬらしいな

27: 電脳デカダンス2chまとめ 2020/03/16(月) 09:25:14.16 ID:j5uAqwVMd
今日は18時半からうどん遍路あるから楽しみや

28: 電脳デカダンス2chまとめ 2020/03/16(月) 09:25:31.80 ID:lpfJCEMB0
バカ一代
さか枝
松下製麺所
がもう

29: 電脳デカダンス2chまとめ 2020/03/16(月) 09:25:32.05 ID:QEwZKwSY0
うまいうどん屋は高松市より西にあるとおもえ

30: 電脳デカダンス2chまとめ 2020/03/16(月) 09:26:12.82 ID:z/T9TXXca
どこで食ってもそれなりに旨いけど高い店はやめとけ
うどんなんて安い金で食うもんや

32: 電脳デカダンス2chまとめ 2020/03/16(月) 09:26:17.01 ID:Q4Vv1Mscd
山の中にあるうどんや
名前は忘れた

33: 電脳デカダンス2chまとめ 2020/03/16(月) 09:26:38.62 ID:QEwZKwSY0
山田屋は行くな

35: 電脳デカダンス2chまとめ 2020/03/16(月) 09:26:44.70 ID:aN4EMEwop
香川とか何しに行くんだよ 島流しか?w

36: 電脳デカダンス2chまとめ 2020/03/16(月) 09:27:25.46 ID:wN18Hx/hp
三嶋製麺所や

37: 電脳デカダンス2chまとめ 2020/03/16(月) 09:27:25.46 ID:PLnS7tWw0
わら屋
旨かったで

38: 電脳デカダンス2chまとめ 2020/03/16(月) 09:27:50.57 ID:Hl/kz1i+0
かけうどん
一福、中西うどん
ぶっかけうどん
三徳
肉ぶっかけうどん
綿谷
釜あげうどん
長田in香の香、岡じま

39: 電脳デカダンス2chまとめ 2020/03/16(月) 09:27:58.21 ID:QEwZKwSY0
多少並んでも昼時に行け天ぷらが出来立てでうまい

40: 電脳デカダンス2chまとめ 2020/03/16(月) 09:28:24.22 ID:UJECvkgc0
綿谷ちゃうか
前に多度津の親戚の家泊まった時連れていってくれたよ

41: 電脳デカダンス2chまとめ 2020/03/16(月) 09:28:55.20 ID:wpUzpGzGd
山とか西とか情報量少なくて草
平日やし観光客も少ないし宿も安くなってるし、地方の観光は意外と穴場かも知れん

42: 電脳デカダンス2chまとめ 2020/03/16(月) 09:29:23.31 ID:UbB3jZRxa
朝からうどん屋やってるわけないだろ

43: 電脳デカダンス2chまとめ 2020/03/16(月) 09:29:38.74 ID:QEwZKwSY0
>>42
は?

49: 電脳デカダンス2chまとめ 2020/03/16(月) 09:30:09.07 ID:wJ+9pHT/0
>>42
むしろ夜やってない定期

51: 電脳デカダンス2chまとめ 2020/03/16(月) 09:30:26.11 ID:Cr1ZdEVf0
>>42
朝6時から開いてるんだよなぁ・・・

57: 電脳デカダンス2chまとめ 2020/03/16(月) 09:31:35.68 ID:UJECvkgc0
>>42
香川では大抵夕方までやぞ
家でも夜には食わんみたい

44: 電脳デカダンス2chまとめ 2020/03/16(月) 09:29:48.01 ID:Cr1ZdEVf0
セルフうどん麺太郎マジでおすすめやで

45: 電脳デカダンス2chまとめ 2020/03/16(月) 09:29:54.48 ID:wJ+9pHT/0
どこで食っても美味いぞ

46: 電脳デカダンス2chまとめ 2020/03/16(月) 09:29:58.67 ID:fxF8WsFca
うどんなんてほとんど変わんねえ
滅茶苦茶上手い蕎麦のような感動はない
ふーんこんなもんか…にしかならない

47: 電脳デカダンス2chまとめ 2020/03/16(月) 09:30:08.20 ID:4HhF5Q9Vp
どうでしょうで出たところ行け

48: 電脳デカダンス2chまとめ 2020/03/16(月) 09:30:09.22 ID:ulF7OAqEA
山田屋って香川だっけ?

55: 電脳デカダンス2chまとめ 2020/03/16(月) 09:31:21.25 ID:QEwZKwSY0
>>48
香川や
店が綺麗で美味いけど高い
小汚い家で安い美味いうどん食うんが醍醐味やから山田屋は違う

50: 電脳デカダンス2chまとめ 2020/03/16(月) 09:30:23.64 ID:Uh2/y7dKM
バカ一代 朝早く空いてる 釜バターうまい
竹清   天ぷらうまい
山内   ぶっかけうまい
山田家  ぶっかけうまい
山越   釜揚げうまい

53: 電脳デカダンス2chまとめ 2020/03/16(月) 09:30:59.45 ID:uTzQ2q0x0
名前忘れたがどっかの駅付近にあった鳥天うどんが有名な店
うどんバカ一代の近くにある

54: 電脳デカダンス2chまとめ 2020/03/16(月) 09:31:16.43 ID:hiFTMblYa
香川本土より離島巡りの方が楽しい

56: 電脳デカダンス2chまとめ 2020/03/16(月) 09:31:27.21 ID:9gUx7N9C0
見事にバラバラやな
どれも大したことないって事か

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