フランス料理とかいう高級なだけで大したことない料理「デザート強すぎで草ァ!」「かたつむり料理の国やぞ?」「ちっちゃ!この肉なにちっちゃ!」

フランス料理

フランス料理(フランスりょうり)は、フランスで発祥した様々な食文化の総称。現代では世界三大料理の一つに数えられている。

中世後期には源流となるメニューが存在していたとされ、その概形は14世紀当時のレシピを編纂したという「Viandier(フランス語版)」から窺い知る事が出来る。16世紀になるとイタリア料理の大きな影響を受ける事になったが、17世紀前半からフランス本来の料理様式を確立する運動が始まり、宮廷料理モデルのオートキュイジーヌの誕生とワインとチーズ文化の開明などを経て、後世に継承される伝統的なフランス料理文化が形成されていった。

20世紀に入るとオーギュスト・エスコフィエによって体系化されたフランス料理の国際的知名度は飛躍的に高まったが、高級料理としての一面ばかりが脚光を浴びる事にもなった。フランス料理の代表的なメニューはローカルな郷土料理から発展したものが多く、各地方の食文化を抜きにして語る事は出来なかった。こうした点が見直される中で20世紀半ばからは、いわゆるカントリーサイドの料理にも焦点が置かれるようになり、多様性に富んだ食文化の総合体であるフランス料理本来の姿が世界中に知られるようになった。2010年にフレンチガストロノミー(フランス美食学)は、ユネスコの無形文化遺産に登録された[1]。

引用・出典:
Wikipedia – フランス料理

(動画引用・出典:Youtubeチャンネル「Francaise Cuisine Rapitasu」より – https://www.youtube.com/embed/gKYOjTEH1s0 )

1: 電脳デカダンス2chまとめ 2019/07/28(日) 18:34:13.45 ID:3YHaxWSY0
ミルフィーユ
ショートケーキ
タルト
エクレア
シュークリーム
パフェ
クレープ
マカロン
ムース
フロマージュ

特にデザート系が弱すぎる

44: 電脳デカダンス2chまとめ 2019/07/28(日) 18:42:37.86 ID:P3Q5uuD+0
>>1
タルトだけでも闘えるのに強すぎ

206: 電脳デカダンス2chまとめ 2019/07/28(日) 19:03:50.58 ID:zoQ6FYMr0
>>1
強すぎて草

2: 電脳デカダンス2chまとめ 2019/07/28(日) 18:34:41.80 ID:d22Ws1610
デザート強すぎて草ァ!

3: 電脳デカダンス2chまとめ 2019/07/28(日) 18:34:51.17 ID:TXeitGez0
カタツムリ食えよ

5: 電脳デカダンス2chまとめ 2019/07/28(日) 18:35:22.73 ID:BUbdmdVj0
大して上手くもない謎のかたつむりくん

6: 電脳デカダンス2chまとめ 2019/07/28(日) 18:35:32.31 ID:Dc5vU5f06
フランス料理あんまりよく知らんけどでんでん虫🐌だけは理解できない
いかに養殖とはいえ

139: 電脳デカダンス2chまとめ 2019/07/28(日) 18:56:02.25 ID:C/OPeWd/d
>>6
リアルフランス人に高いエスカルゴ料理ふるまってもらったことであるけど普通に美味しかったでサザエのつぼ焼きみたいな感じで
それまでサイゼリアの糞まずいエスカルゴもどきのへんなのしか食べたことなかったから本場のエスカルゴ旨くて驚いた

147: 電脳デカダンス2chまとめ 2019/07/28(日) 18:57:32.19 ID:tR6sEvzH0
>>139
浅いな
塩ふっときゃなんでもうまいってタイプやろ?

163: 電脳デカダンス2chまとめ 2019/07/28(日) 18:59:14.69 ID:C/OPeWd/d
>>147
そんなことないぞ
デパートとかで買う高いちゃんとしたエスカルゴはほんまに旨いから
サイゼリアのはなんかぬるぬるしてて本当にまずくて最悪だったが本場のエスカルゴはそれとは全くの別物やった

173: 電脳デカダンス2chまとめ 2019/07/28(日) 19:00:02.27 ID:tR6sEvzH0
>>163
さっきから同じ事しか言ってなくて草
浅いってエスカルゴの味やなくて君の文章やぞ

217: 電脳デカダンス2chまとめ 2019/07/28(日) 19:04:31.10 ID:C/OPeWd/d
>>173
すまんな

177: 電脳デカダンス2chまとめ 2019/07/28(日) 19:00:21.26 ID:EFlLceb80
>>6
日本のエビも海外からみたら昆虫食ってるようにしか見えないで
つまりは慣れやな慣れ

182: 電脳デカダンス2chまとめ 2019/07/28(日) 19:01:10.31 ID:Y4cg2szj0
>>177
海外行ったことなさそう
エビなんかどこでも食うやろ

192: 電脳デカダンス2chまとめ 2019/07/28(日) 19:02:16.53 ID:5V+nHDVza
>>177
エビ食うの日本人だけちゃうで

202: 電脳デカダンス2chまとめ 2019/07/28(日) 19:03:38.81 ID:XlJJ6k2J0
>>177
エビは海外のが多いわ
イカタコ生で食べるほうがちかいんちゃう

211: 電脳デカダンス2chまとめ 2019/07/28(日) 19:04:05.61 ID:1mWfunlg0
>>177
エビじゃなくてシャコとかならまぁわかる

7: 電脳デカダンス2chまとめ 2019/07/28(日) 18:35:36.35 ID:wHJCrLhAd
日本料理も人のこと言えんで…

8: 電脳デカダンス2chまとめ 2019/07/28(日) 18:35:44.11 ID:MQtV7MG90
普通に美味しいだろ
コース料理だと120分ぐらい普通に居座るし

9: 電脳デカダンス2chまとめ 2019/07/28(日) 18:35:51.01 ID:epGAvD+RM
ショートケーキはイギリス

10: 電脳デカダンス2chまとめ 2019/07/28(日) 18:35:57.20 ID:AvRyol8e0
フレンチってカジュアル化うまくいってないよな

11: 電脳デカダンス2chまとめ 2019/07/28(日) 18:36:00.45 ID:we3yDWJk0
かわいそうに
本物のフランス料理を食べたことがないんだな
1か月後もう一度このスレに来てください
俺が本物のフランス料理をご馳走しますよ

12: 電脳デカダンス2chまとめ 2019/07/28(日) 18:36:04.98 ID:qjuj78NWr
イッチ、コロッケを知らない

13: 電脳デカダンス2chまとめ 2019/07/28(日) 18:36:20.40 ID:TH2rp25zd
フランス料理で一番メジャーなのってなに?
日本料理でいう寿司みたいな

17: 電脳デカダンス2chまとめ 2019/07/28(日) 18:37:22.81 ID:Dc5vU5f06
>>13
オムレツとかやろか

26: 電脳デカダンス2chまとめ 2019/07/28(日) 18:38:55.29 ID:TH2rp25zd
>>17
オムレツってフランス料理だったのか
割と庶民派やな

20: 電脳デカダンス2chまとめ 2019/07/28(日) 18:37:51.28 ID:S2WX1nfKr
>>13
シチューとか有名やな

27: 電脳デカダンス2chまとめ 2019/07/28(日) 18:39:07.11 ID:LdF1DuZV0
>>13
グラタン?
まあ洋食って呼ばれてるもん大体フランスが元ちゃう?

35: 電脳デカダンス2chまとめ 2019/07/28(日) 18:40:51.78 ID:/DV9OCYNM
>>13
に対してフランス料理を全く知らないのにレスしてるやつばっかで草生える
ワイも全く知らないけど

37: 電脳デカダンス2chまとめ 2019/07/28(日) 18:41:16.96 ID:7g38iuYzr
>>35
もはや草

38: 電脳デカダンス2chまとめ 2019/07/28(日) 18:41:41.68 ID:TH2rp25zd
>>35
ゲェジで草

36: 電脳デカダンス2chまとめ 2019/07/28(日) 18:40:53.75 ID:R56xnpEHp
>>13
同一視していいか微妙だがコロッケ

41: 電脳デカダンス2chまとめ 2019/07/28(日) 18:42:21.03 ID:3cmv63iq0
>>36
コロッケは和洋食やろ
カツレツの間違いじゃない?

47: 電脳デカダンス2chまとめ 2019/07/28(日) 18:43:00.52 ID:epGAvD+RM
>>41
コロッケの原型になったクロケットってのがある

51: 電脳デカダンス2chまとめ 2019/07/28(日) 18:43:51.89 ID:L2tcFqr10
>>47
クロケッタはフランスじゃないやろ

43: 電脳デカダンス2chまとめ 2019/07/28(日) 18:42:35.43 ID:TH2rp25zd
>>36
イメージなかったわ
どこの国にもありそうやし

66: 電脳デカダンス2chまとめ 2019/07/28(日) 18:45:32.96 ID:Fg272HAQ0
>>13
ビシソワーズやね

15: 電脳デカダンス2chまとめ 2019/07/28(日) 18:36:49.77 ID:AvRyol8e0
イタリアンに勝てんわこれじゃ

16: 電脳デカダンス2chまとめ 2019/07/28(日) 18:37:17.91 ID:S2WX1nfKr
テリーヌとかワイはすき家で

18: 電脳デカダンス2chまとめ 2019/07/28(日) 18:37:32.92 ID:Rgl+k6ha0
スイーツ系が強すぎる

19: 電脳デカダンス2chまとめ 2019/07/28(日) 18:37:48.36 ID:epGAvD+RM
フランスでも家庭料理はステーキとフライドポテトとか出すぞ
フレンチってだけで身構え過ぎや

21: 電脳デカダンス2chまとめ 2019/07/28(日) 18:37:54.94 ID:HG9DtcLL0
二流国家だろうととりあえず晩餐会で出しとけばゆるされる料理

22: 電脳デカダンス2chまとめ 2019/07/28(日) 18:37:57.71 ID:MgOJnMc9a
イタリアンが旨すぎる

23: 電脳デカダンス2chまとめ 2019/07/28(日) 18:38:02.36 ID:JnL3JeJ+d
昼下がりのOLのようなスレやな

24: 電脳デカダンス2chまとめ 2019/07/28(日) 18:38:30.53 ID:yldX16aH0
アメリカ様もがっかりやな

25: 電脳デカダンス2chまとめ 2019/07/28(日) 18:38:36.05 ID:L2tcFqr10
ザ・シェフに出てくるライバル料理人のセリフみたいなスレタイ

29: 電脳デカダンス2chまとめ 2019/07/28(日) 18:39:19.30 ID:UKduh0EG0
イタリアンってすごいよな
食に関しては大国と変わらんほど広まってる

33: 電脳デカダンス2chまとめ 2019/07/28(日) 18:40:27.72 ID:Dc5vU5f06
>>29
貧しいイタリア移民が大挙して国外(特にアメリカ)に移住したのが原因やろイタリア料理が広まったの

30: 電脳デカダンス2chまとめ 2019/07/28(日) 18:39:30.08 ID:1GimjGc60
本場フランス料理うたってるとこってどこも量少ないよねぶっちゃけ

32: 電脳デカダンス2chまとめ 2019/07/28(日) 18:40:26.35 ID:B+NkgRBJa
>>30
本場などと舐めたこと謳ってる料理はだいたいぼったくりよな

140: 電脳デカダンス2chまとめ 2019/07/28(日) 18:56:03.46 ID:5V+nHDVza
>>32
なおインド

72: 電脳デカダンス2chまとめ 2019/07/28(日) 18:46:27.90 ID:jt5Xqc0p0
>>30
腹いっぱいになると味がわからんからな
味に全振り料理よ

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