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コーヒーメーカー買って豆から入れて飲むようになって一月が過ぎたが「ええよな」「豆の種類より新鮮さが重要や」「缶コーヒーもう飲めんようになる」

 

コーヒーメーカー

コーヒーメーカー(英: coffee maker)は、電気的熱源によって湯を沸かしコーヒーを抽出する一体型となった機器[1]。コーヒーマシンともいう。

コーヒーの抽出には味に影響する変動要素が多く、慣れて定量化できないとおいしいコーヒーを淹れるのが難しい。そこで、自動的に(すなわち定量的に)コーヒーを淹れられるように作られたのがコーヒーメーカーである(ミル付きとドリップ専用=ミル非搭載の2種類を製造)。

日本では「電気コーヒー沸器」として家庭用品品質表示法の適用対象となっており電気機械器具品質表示規程に定めがある[2]。

引用・出典:
Wikipedia – コーヒーメーカー

(動画引用・出典:Youtubeチャンネル「ジャパンバーテンダースクール・ジャパンカフェスクール」より – https://www.youtube.com/embed/laP_Br0DEoE )

1: 名無しさん 2020/03/26(木) 21:40:42.10 ID:rQR7P4Yr0
豆の種類より新鮮さが重要と知った

2: 名無しさん 2020/03/26(木) 21:41:06.57 ID:rQR7P4Yr0
あとまあ酸味系と苦味系でだいぶ違うは違う

7: 名無しさん 2020/03/26(木) 21:41:52.05 ID:SU6NMovZp
>>2
全然違うだろ。
まあ飲んでるうちに数日でなれるけどな

3: 名無しさん 2020/03/26(木) 21:41:13.36 ID:311HlbB6a
当たり前やん 新しい方がおいしいで
林檎と一緒や

5: 名無しさん 2020/03/26(木) 21:41:42.97 ID:IZfMhmXVd
>>3
林檎?

13: 名無しさん 2020/03/26(木) 21:42:39.00 ID:311HlbB6a
>>5
うん 林檎🍎
ちゃんと熟れてたら新しい方がおいしい もぎたて

4: 名無しさん 2020/03/26(木) 21:41:39.26 ID:uKEsVv/+0
なかなかええ味覚しておる
あとは自分の好みを見つけるだけやね

6: 名無しさん 2020/03/26(木) 21:41:50.54 ID:nC2htSIwr
コーヒースレ伸びないよな

619: 名無しさん 2020/03/26(木) 22:35:37.05 ID:geEqsBdrr
>>6
お口の中ニガイニガイになるからやーやーなの!

9: 名無しさん 2020/03/26(木) 21:42:15.58 ID:rQR7P4Yr0
だからカルディとかのクソ安い豆のが通販で買った豆より旨いとかある
新鮮さや

363: 名無しさん 2020/03/26(木) 22:13:02.50 ID:OvSL85jSd
>>9
新鮮さて何を持って新鮮なんや
採れたて?焙煎したて?挽きたて?

377: 名無しさん 2020/03/26(木) 22:13:38.20 ID:rQR7P4Yr0
>>363
焙煎したて、のつもりで書いた

394: 名無しさん 2020/03/26(木) 22:14:43.13 ID:OvSL85jSd
>>377
通販とか今どきどこも焙煎してすぐのが来るやろ?

549: 名無しさん 2020/03/26(木) 22:28:54.10 ID:J3DO9M6p0
>>377
定説では焙煎してすぐよりもちょっと時間おいたほうが馴染んでうまいんだけどな
新鮮さそこまで重要かね

381: 名無しさん 2020/03/26(木) 22:13:46.02 ID:RL6SKr3Md
>>363
挽きたて

390: 名無しさん 2020/03/26(木) 22:14:15.40 ID:bGDjAHUW0
>>363
基本は焙煎からの時間ちゃうかな?

11: 名無しさん 2020/03/26(木) 21:42:27.26 ID:OQM9lOZQ0
全自動ミルほしい

12: 名無しさん 2020/03/26(木) 21:42:35.00 ID:evBuK9jo0
ドリップ歴8年ワイ、豆さえ新鮮なら淹れ方はざっくりでいいと悟る

22: 名無しさん 2020/03/26(木) 21:44:27.79 ID:m0ZHmSvt0
>>12
ほんこれ
挽き立てなら安い豆でも綺麗に膨らむ

14: 名無しさん 2020/03/26(木) 21:42:43.37 ID:nC2htSIwr
スタバとか古すぎてヤベーよ

15: 名無しさん 2020/03/26(木) 21:42:53.46 ID:rQR7P4Yr0
機械はPanasonicの全自動のやつね

16: 名無しさん 2020/03/26(木) 21:43:35.07 ID:nC2htSIwr
>>15
洗うのめんどくない?

19: 名無しさん 2020/03/26(木) 21:44:00.30 ID:rQR7P4Yr0
>>16
1番面倒なミルを洗わなくていいからな基本

23: 名無しさん 2020/03/26(木) 21:44:29.10 ID:nC2htSIwr
>>19
ほー

26: 名無しさん 2020/03/26(木) 21:44:36.90 ID:zsjdusTL0
>>15
妙にこだわって入れるよりもそれに全任せのほうが美味いと知った時の衝撃よ

17: 名無しさん 2020/03/26(木) 21:43:38.24 ID:xmYG9Q0i0
そのうち苦みが伊那になって水出しコーヒーの器械買い始めるで

18: 名無しさん 2020/03/26(木) 21:43:52.71 ID:RCd9tG58r
フレンチプレスうまいんか?

25: 名無しさん 2020/03/26(木) 21:44:35.61 ID:rQR7P4Yr0
>>18
フレンチプレスももってるけど独特の油分というか風味はあるね

28: 名無しさん 2020/03/26(木) 21:45:04.66 ID:RCd9tG58r
>>25
お高いんか?

34: 名無しさん 2020/03/26(木) 21:46:10.45 ID:rQR7P4Yr0
>>28
2、3000円くらいで買えるでしょ

38: 名無しさん 2020/03/26(木) 21:46:38.50 ID:RCd9tG58r
>>34
>>35
サンガツ

35: 名無しさん 2020/03/26(木) 21:46:11.50 ID:S6VLeVRM0
>>28
フレンチプレスはホムセンにも売ってるぞ
ボダムとかのブランド選んでも1万円いかん

77: 名無しさん 2020/03/26(木) 21:50:10.82 ID:SKKpx4so0
>>18
濃厚なコーヒー飲めるで
濁りのある緑茶に近いイメージかな

83: 名無しさん 2020/03/26(木) 21:50:46.18 ID:RCd9tG58r
>>77
試してみたい

20: 名無しさん 2020/03/26(木) 21:44:02.69 ID:gLswca8U0
ドルチェグストで十分だわ

21: 名無しさん 2020/03/26(木) 21:44:06.89 ID:uKhO2l5Sa
ワイ、ネスカフェバリスタなんやけどフリーズドライの粒しか使えんから粉使えるやつ欲しくなってきた

24: 名無しさん 2020/03/26(木) 21:44:35.44 ID:ZIL3hNuR0
専門店で焙煎したての豆買って家で挽いて淹れた時はちょっとした衝撃やったな

147: 名無しさん 2020/03/26(木) 21:56:47.33 ID:Ao55Rp8B0
>>24
焙煎したてってクッソ薄いやろ
ぶくぶくはおもろいが
やっぱ焙煎後2-3日置いてやね

27: 名無しさん 2020/03/26(木) 21:44:54.56 ID:uKhO2l5Sa
コーヒーメーカーのアイスコーヒーって糞マズくないか?
夏だけはペットボトルのやつ買ってるわ

36: 名無しさん 2020/03/26(木) 21:46:25.65 ID:ZIL3hNuR0
>>27
酸味出るのが嫌なら水出しでいいんやない
お茶パックに入れて一晩放っておくだけだし

57: 名無しさん 2020/03/26(木) 21:47:49.74 ID:SU6NMovZp
>>36
お茶パック細かーい粉がそこに溜まるんだよなあ

46: 名無しさん 2020/03/26(木) 21:47:19.42 ID:evBuK9jo0
>>27
水出し楽チンやで。挽いた豆入れて冷蔵庫で一晩放置

29: 名無しさん 2020/03/26(木) 21:45:08.56 ID:fa/3rSEL0
でも粉や豆消費するのって時間かかるから新鮮最後まで味わえなくない?

39: 名無しさん 2020/03/26(木) 21:46:45.04 ID:rQR7P4Yr0
>>29
まあそれはある

41: 名無しさん 2020/03/26(木) 21:46:53.76 ID:bmKJcKSt0
>>29
大量に買い込まなきゃ新鮮なうちに消費できるやろ

50: 名無しさん 2020/03/26(木) 21:47:29.28 ID:Rwt5+nDq0
>>29
粉やとすぐ劣化するけど豆のままで冷凍庫入れておいたらなんとかいけるやろ

51: 名無しさん 2020/03/26(木) 21:47:31.40 ID:nC2htSIwr
>>29
焙煎したても味トンガってるからそこまで新鮮第一やないと知ったで

71: 名無しさん 2020/03/26(木) 21:49:51.31 ID:xmYG9Q0i0
>>29
粉はそうだけど豆は言うほど劣化しない
生豆ならなおさら

30: 名無しさん 2020/03/26(木) 21:45:12.77 ID:m0ZHmSvt0
注文してから焙煎する専門店増えてきて嬉しい

31: 名無しさん 2020/03/26(木) 21:45:25.94 ID:eVAQYGYM0
結局ペーパーフィルターのハンドドリップに落ち着く

45: 名無しさん 2020/03/26(木) 21:47:12.93 ID:yE//2zZQ0
>>31
これ
すぐ洗えるし

32: 名無しさん 2020/03/26(木) 21:45:30.29 ID:CEoUjDhe0
香りがね、もう別物だからね

33: 名無しさん 2020/03/26(木) 21:45:58.39 ID:eSmbi1cg0
ちゃんと確信突いてて草

37: 名無しさん 2020/03/26(木) 21:46:28.93 ID:r6ftgF2v0
コーヒーメーカーとかめんどいやろ
手で挽けよ

40: 名無しさん 2020/03/26(木) 21:46:53.71 ID:fa/3rSEL0
>>37
手でひくのも洗うの面倒じゃね?

306: 名無しさん 2020/03/26(木) 22:09:06.53 ID:vbYRZl5Z0
>>40
洗わずにブラシで掃除するだけにしてるけどあかんのかな

314: 名無しさん 2020/03/26(木) 22:09:41.73 ID:R+lX3iZj0
>>306
問題ない

322: 名無しさん 2020/03/26(木) 22:10:19.66 ID:vbYRZl5Z0
>>314
よかった、サンキュー

42: 名無しさん 2020/03/26(木) 21:46:55.34 ID:mTM1yxuX0
ワイガイジ、インスタントコーヒーとコーヒーメーカーの味の違いがわからない

49: 名無しさん 2020/03/26(木) 21:47:26.62 ID:eDiN69AGM
>>42
ガガガイ

60: 名無しさん 2020/03/26(木) 21:48:20.78 ID:fa/3rSEL0
>>42
粉溶かすのとドリップの区別つかないのはさすがにヤバイで

61: 名無しさん 2020/03/26(木) 21:48:36.52 ID:rQR7P4Yr0
>>42
それは流石にな

72: 名無しさん 2020/03/26(木) 21:49:51.49 ID:zsjdusTL0
>>42
味はまあ百歩譲ってわからんでも香りというか匂いはわかるやろ?

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